Schon von weitem ist Cortona zu sehen, liegt es doch wunderbar auf vier Terrassen am Hang des Monte Sant´Egidio in 494 bis 650 m Höhe. Den Wagen muss man unten vor dem Stadttor stehen lassen, sonst kann man sich der Faszination der städtebaulich so interessanten, ursprünglich etruskischen Siedlung nicht hingeben. Am Beispiel Cortona lässt sich […]
Genau auf der halben Strecke zwischen Cortona und Sinalunga steht die Abbazia di Farneta, eine kleine romanische Abteikirche. Diese kleine Kirche hat eine bewegte Baugeschichte hinter sich: Als Benediktinerkloster im 9. oder 10. Jahrhundert gegründet – das älteste erhaltene Dokument stammt aus dem Jahr 1014. Die Krypta stammt noch aus dem 9. Jahrhundert. Sie besitzt […]
An der Grenze zwischen den Landkreisen Florenz und Siena liegt hoch auf einem Hügel das von Zypressen umrahmte Castello di Brolio – Stammsitz der adligen Familie Ricasoli. Die mächtigen Mauern und Zinnen verdeutlichen die frühere Bedeutung der Burg als florentinischer Außenposten und so wurde es im Laufe der Jahrhunderte mehrere Male durch die Sieneser belagert […]
Am Rande des kleinen Ortes Settignano, wenige Kilometer östliche von Florenz, liegt zwischen Olivenhainen und Gemüsegärten – die Villa Gamberaia. Ihre Gartenanlage verkörpert den italienischen Garten schlechthin.
Warmes Sonnenlicht überflutet die goldgelben Felder und taucht die Wiesen in ihr kraftvolles, sattgrünes Kolorit. Verschwenderisch tupfen die vielen Mohnblumen ihr kräftiges Rot hinzu. Auf den Hügeln in der Ferne wiegen sich sanft einige schlanke Zypressen. Wohlbehagen und Wärme breiten sich wohl in jedem Betrachter aus, der die zauberhafte Landschaft durchreist. Doch die Toskana kann […]
Südtirol, ein Obstgarten: Besonders Äpfel finden hier in der Höhenlage von 200 bis 1.000 Metern bei mediterranem Klima ideale Bedingungen. Der Südtiroler Alpenapfel freut sich vor allem über die außerordentlich vielen Sonnenstunden. Zudem macht die Nähe zum Gebirge sein Fruchtfleisch besonders knackig und sorgt für farbige Backen. Und das unverwechselbare, saftigerfrischende Aroma wird im Südtirol […]
Südtiroler Speck Carpaccio vom Südtiroler Speck g.g.A. und Steinpilzen Zutaten für 1 Person: · 50 g dünn geschnittener Südtiroler Speck g.g.A. · 20 g frische Steinpilze (50 g wenn eingelegt) · 15 g Feldsalat · 10 g gehobelter reifer Käse · 8 g geraspelte Walnüsse · 1 Esslöffel Vinaigrette (Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer, Salz) Zubereitung: Südtiroler […]
San Daniele ist ein kleiner Ort in Friaul – Julisch Venetien, einer Region im Nordosten Italiens. Mit 7.750 Einwohnern hegt dieses Dorf inmitten einer hügeligen Landschaft, 276 m über dem Meeresspiegel. Das milde Klima und vor allem die gesunde trockene Luft, die oft vom Meer zu den nahegelegenen Alpen zieht, zeichnen diese Region aus. Die […]
Der liebevoll gedeckte Tisch in dem kleinen Restaurant gibt eine atemberaubende Aussicht auf den Lago Maggiore frei. Hier nimmt man gern Platz, um einen angenehmen Abend zu verbringen. Für das leibliche Wohl sorgen eine Flasche Barolo und eine Kostprobe der leckeren Trüffel, sofern man sich nicht für eine der vielen anderen Köstlichkeiten der piemontesischen […]
Das Klima Südtirols ist für die Weine wie geschaffen. Rund 5.000 ha Land sind hier mit Reben bestockt. Zu 60 Prozent werden Rotweine und zu 40 Prozent Weißweine erzeugt. Bei den Rotweinen dominiert die Rebsorte Vernatsch, die einer näheren Betrachtung Wert ist. Im Laufe der (Wein)Geschichte Südtirols stand eine Rebsorte immer besonders im Mittelpunkt, der […]